Selon la FSA (UK Food Standards Agency) YO! Sushi, une chaîne de restaurants de sushis anglaise, utiliserait bientôt le très controversé système des traffic lights sur ses menus. Rappelons que ce système était prévu pour les industriels, qui l’ont d’ailleurs boudé, au profit des GDAs.
Histoire de ne pas trop perturber ses consommateurs, YO!Sushis va distribuer une brochure explicative dans ses restaurants. Si vous passez à London, pensez à en nous en rapporter une !
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