Archives pour février 2008

Température et durée d’infusion parfaites pour le thé

 Incroyable le choix de bouilloires et tea makers …
Sans fil, avec arrêt automatique à différentes températures, pour gaucher ou droitier, luttant contre le calcaire, … 
Sélecteur de température pour respecter la saveur et les propriétés bienfaisantes des boissons : thé vert 70°C à 85°C, thé noir 95°C, et d’autres suggestions pour les soupes ou les biberons …
Maintien au chaud [...]

Logo canadien “Grains Entiers”

         
Depuis plusieurs années, on peut voir sur les packagings nord-américains (USA et Canada), en Anglais ou en Français, le pictogramme “Whole Grains” ou ”Grains Entiers” quand le produit apporte au moins 8 g de céréales complètes par portion (”good souce” pour 8g et “Excellent source” pour plus de 16g).  
8 g c’est une demie portion de céréales [...]

Une bière au prix d’un Champagne

La bouteille de 37 cl à près de 270 Euros … édition limitée à 600 bouteilles … disponibles dans 3 restaurants de Copenhague … avec chaque étiquette réalisée à la main Frans Kannike …
Une bière à 10,5° … abritée dans des tonneaux en chêne français et suédois … dans une cave à 15 mètres sous le [...]

L’état de santé de la population en France rapport 2007

Cet ouvrage fournit en 2007 une vision d’ensemble de l’état de santé de la population en France.
L’état de santé de la population en France apparaît globalement bon, mais la mortalité prématurée reste l’une des plus élevées de l’Union européenne.
Entre autres, des indicateurs apportent ainsi des précisions sur les évolutions des comportements : la consommation d’alcool [...]

L’Afrique doit augmenter sa consommation de fruits et légumes

L’obésité fait des ravages désormais aussi les pays du Sud, surtout en milieu urbain. D’après l’Organisation mondiale de la santé (OMS), le nombre de diabétiques augmentera de 170 % dans ces pays d’ici 2025.
Une dimension qui doit être intégrée dans les politiques agricoles et alimentaires. C’est dans cet objectif que 76 experts issus de 16 [...]

Messages sanitaires / pubs : premier bilan

Le Minstère de la Santé a présenté une première évaluation des messages sanitaires accompagnant depuis mars 2006 les publicités alimentaires.
Ces messages sont accueillis favorablement par 87% des Français et bien mémorisés, notamment par les enfants, le message relatif à la consommation quotidienne de 5 fruits et légumes étant le plus spontanément cité.
- 47% des 8-14 [...]

Lutte anti-obésité : les publicités encadrées pendant les programmes TV pour enfants

Le ministère de la Santé a proposé de nouvelles mesures dans le dispositif de lutte contre l’obésité chez l’enfant. En effet, bien que le bilan PNNS “porte quelques fruits”, avec “un ralentissement” de la progression de l’obésité chez les enfants”, “on ne peut pas s’en contenter”, a commenté Roselyne Bachelot.
D’où cette nouvelle étape présentant 4 [...]

L’Afrique doit augmenter sa consommation de fruits et légumes

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L’état de santé de la population en France rapport 2007

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42% des Français disent consommer des produits bio

Selon le 5ème baromètre de l’agence Bio/CSA 2007,
- les Français tendent à consommer de plus en plus de produits bio, comme en témoigne l’évolution de ce marché de l’ordre de +10% par an depuis 5 ans.
- Plus de 4 Français sur 10 consomment au moins un produit bio au moins une fois par mois.
- Pour [...]