Impact écologique de nos aliments

Bientot une mention supplémentaire sur nos étiquettes : l’empreinte carbone, c’est à dire le poids de dioxide de carbone émis pour préparer l’aliment vendu dans le pack.

Déjà en application dans les supermarchés du Royaume Uni (notamment Tesco).
Par exemple, un mini paquet de chips représente 75 g de CO2 émis.  Reste à se fabriquer ses repères pour savoir si c’est plutot bien ou plutot pas …

De plus en plus, les consommateurs veulent connaitre la région d’origine des produits qu’ils consomment et savoir si le mode de production est respectueux de la Planète, des terres, de l’air, des eaux, des Hommes et des animaux. 

Et une fois qu’ils “savent”, que se passe-t-il …. l’histoire ne le dit pas encore.  

Source : Fortune (UK)

Rédigé le : 22 février 2008 | Par : PB | Catégorie : Insolite ou juste dingue ! | Commentaires en RSS 2.0
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