Logo canadien “Grains Entiers”

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Depuis plusieurs années, on peut voir sur les packagings nord-américains (USA et Canada), en Anglais ou en Français, le pictogramme “Whole Grains” ou ”Grains Entiers” quand le produit apporte au moins 8 g de céréales complètes par portion (”good souce” pour 8g et “Excellent source” pour plus de 16g).  

8 g c’est une demie portion de céréales aux USA, où il est reommandé de consommer 6 portions de produits céréaliers par jour dont 3 sous forme complète (pour une femme).
Attention au vocabulaire. Par exemple, une tranche de pain complet est une portion de produit céréalier d’une ounce (28 g) qui apporte 16 g de céréales complètes (farine) et 12 g d’autres ingrédients.

1400 nouveaux produits “Grains Entiers” en 2007  vs. 160 en 2000 !
Plus de 180 entreprises l’utilisent, pour plus de 1600 produits comme un bon moyen d’informer le consommateur sur les bienfaits des céréales complètes plus riches en fibres, en vitamines, minéraux et antioxydants (blé complet, riz complet, avoine, popcorn… et aussi pretzels, soupes, cookies, gâteaux, barres énergétiques, …).

Le tout est géré par le Whole Grains Council. Une déclinaison pour les menus des restaurants et des cantines scolaires est envisagée. Une version internationale est à l’étude, notamment pour une utilisation en Europe.

Pour plus d’info sur ce picto, cliquez ici.

Source : Whole Grains Council

Rédigé le : 10 février 2008 | Par : PB | Catégorie : C'est nouveau !, Communication media & pub, Insolite ou juste dingue !, Opérations nutrition | Commentaires en RSS 2.0
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