L’alimentation des Français a-t-elle évolué depuis 10 ans ?

Le groupe Casino et L’Hémicycle ont cherché à le savoir grâce à une étude TNS Sofres (oct 07) et voici quelques réponses.

A première vue, les Français ne remarquent pas d’évolutions majeures dans leur alimentation depuis une dizaine d’années : 43% estiment qu’elle n’a pas changé, 30% étant plutôt de l’avis qu’elle s’est détériorée et à peu près la même proportion (27%) qu’elle s’est améliorée.

Pourtant, en poussant le questionnement plus loin…

Nouvelles marques, nouveaux produits, offre renouvelée et étoffée sans cesse par les entreprises agro-alimentaires, ouverture sur le monde et sur les cuisines d’ailleurs, apparition de produits exotiques sur les étals, présence des fruits et légumes en toutes  saisons…

  • 46% disent que la diversité alimentaire s’est améliorée dans ce domaine, 37% qu’elle n’a pas changé et 16% qu’elle s’est détériorée.
  • les Français évaluent plutôt de manière positive l’évolution de l’équilibre de leur alimentation : 48% estiment que la situation n’a pas changé, 30% qu’elle s’est améliorée et 22% qu’elle s’est détériorée.
  • « Ça n’est plus ce que c’était ! » : 40% estiment que la qualité des aliments s’est détériorée et 41% qu’elle s’est détériorée en ce qui concerne le goût des aliments.
Rédigé le : 7 décembre 2007 | Par : IR | Catégorie : Enquêtes sur nos petites manies | Commentaires en RSS 2.0
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