La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

C’est chez l’habitant, on ne connait pas l’adresse à l’avance, ni le menu, ça se passe seulement le dimanche soir pour 8 personnes. Vous réservez votre voirée des semaines à l’avance sur Internet et l”endroit et le menu vous est confirmé par e-mail, une semaine avant le diner !
On est sûr d’une chose, ce sera délicieux avec [...]

FIA 2007, c’est la conférence “Food In Action” les 29 et 30 November 2007, dans le cadre de la plateforme européenne “Action on Diet, Physical Activity & Health”.
A qui est-elle destinée ? A tous ceux qui sont confrontés aux problèmes d’obésité en Europe : professionnels de santé, industrie agro-alimentaire, associations de consommateurs, leaders d’opinion, [...]

C’est le record du “Large tuna melt sandwich” avec fromage et sauce de chez Quiznos.
Près de 2.100 kcal dont 1.600 viennent de ses 175 g de gras ! détail ici
Pourtant sa description sur le menu est sympa : salade de thon, cheddar, laitue, tomate, mayo. Et cliquez sur les photos … appétissantes, non [...]

Décidemment, les fruits et légumes occupent le devant de la scène nutritionnelle !
Suite à l’annonce de Michel Barnier sur la distribution gratuite de fruits dans les écoles, Gilles Vignaud, Président d’Interfel a souhaité bon de faire connaitre son désaccord sur l’argument du prix trop élevé.
“Sur le fond, il n’est pas acceptable de considérer que le [...]

OK, les fruits et légumes sont de bonnes sources alimentaires d’antioxydants (vitamine C, bêta carotène, lycopène, sélénium…). Ce qu’on cerne moins bien, c’est leur pouvoir antioxydant, un des paramètres de leur efficacité en quelque sorte.
D’où le grand intérêt pour cette mise à jour de la base de données américaine qui indique la capacité antioxydante et [...]

La Cour d’appel de Paris a estimé aujourd’hui que les publicités sur le partenariat de MAAF avec Unilever pour les produits Proactiv’ n’était pas de nature à induire le consommateur en erreur.
Source : lesechos.fr

La «Journée européenne de l’alimentation saine et de la cuisine de qualité» est l’occasion d’ inciter les enfants à manger sainement dans le but d’enrayer la progression de l’obésité enfantine en Europe.
Par l’intermédiaire de ce partenariat avec les cuisiniers d’Euro-Toques, la Commission Européenne entend sensibiliser les enfants, d’une manière amusante et interactive, à l’importance d’une [...]

    Attention aux brillants qui croquent sous la dent !
Source : lemondeavance

C’est le thème ce soir de “Les 100 qui font bouger la France”, le nouveau magazine événement de France 2 présenté par Béatrice Schönberg.Distributeurs, cuisiniers, médecins, critiques gastronomiques, scientifiques ou chefs d’entreprises se penchent sur nos assiettes. Ils cherchent, alertent, militent… et agissent pour nous faire manger mieux, sans danger, et moins cher !
Faut-il avoir [...]

Le Sénat a adopté l’amendement instituant une “taxe nutritionnelle” sur les boissons sucrées, à l’excpetion des eaux minérales aromatisées et des jus de fruits.
Cette nouvelle taxe a pour objectif  de répondre à la question du financement de la sécurité sociale.
Cette mesure, a justifié le rapporteur Alain Vasselle,  permettra “d’attirer l´attention de nos concitoyens sur les dangers d´une alimentation [...]