Nutrition des enfants : fruits gratuits dans les écoles

Dans un entretien publié aujourd’hui dans Le Parisien, le ministre de l’Agriculture, Michel Barnier déclare :
“Un jeune de 20 ans consomme quatre fois moins de fruits et de légumes que ses grands-parents ! Il y a là un vrai problème de santé publique. C’est pourquoi j’ai décidé, avec mon collègue de l’Education nationale, Xavier Darcos, de lancer un programme de distribution gratuite de fruits de saison dans les écoles, […] pour la rentrée prochaine si possible. De même, je vais étudier la possibilité d’installer des distributeurs de fruits frais et découpés dans les collèges et les lycées, comme cela est déjà expérimenté ici et là.”

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Face à la faible consommation de fruits en partie à cause de leur prix, Michel Barnier juge dans que “c’est une manière de rendre ces aliments, bons pour la santé, plus accessibles, et d’atteindre les enfants les plus défavorisés”. A ce sujet, c’est toute la filière fruits et légumes qu’il entend réunir en novembre, pour réfléchir à un moyen de baisser les prix de ses produits.

Un sujet qui décidémment mobilise le Ministère de l’Agriculture. En effet, Michel Barnier prononcera le conférence d’ouverture du Colloque de restitution de l’Expertise scientifique collective : « Fruits et Légumes dans l’alimentation : enjeux et déterminants de la consommation » organisé par l’Institut National pour la Recherche Agronomique (INRA), demain mardi 13 Novembre 2007 (Muséum National d’Histoire naturelle, Paris).

Sources : Le Parisien du 12 Novembre 2007 ; Site de l’Inra.

Rédigé le : 12 novembre 2007 | Par : PB | Catégorie : Lecture, Nutrition pour les enfants | Commentaires en RSS 2.0
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