Depuis hier, on peut lire sur la carte du Serendipity 3 :
GUINNESS WORLD RECORD
Golden Opulence Sundae $1,000.00
commander 48H Ã l’avance !
Ce dessert à la consistence de glace pilée (slush) est un mélange de plusieurs cacaos, de lait glacé et de … 5 g d’or à 24 carats ! Sur le dessus, un peu de crème Chantilly et quelques pincées d’or supplémentaires. Et tout au top : une ‘madeline au truffe’ ! Et ça ne s’arrête pas là . Ce sundae est servi dans un gobelet entouré d’une couronne… en or et diamands. Enfin, la cuillère est … of course, en or ! (Faudrait pas dépareiller…)Dès que vous passez commande, le restaurant fait venir la truffe du Périgord par avion, les cacaos de plusieurs continents, l’or de Suisse, et le tout est assemblé à New York. D’où les 48 heures requises…
Au fait, le dessert a vraiment remporté le Guinness record du dessert le plus cher du Monde : le Frrrozen Haute Chocolate, recette montée pour l’équivalent de $25.000 dont est dérivée le Golden opulence sundae.