Actualité : Article de l’INSEE* sur « l’Obésité en France : les écarts entre catégories sociales s’accroissent ».
Méthodologie :
Les données utilisées dans cet article sont issues des trois dernières enquêtes sur la santé et les soins médicaux de l’Insee réalisées en 1980-81, 1991-92 et 2002-03.16 800 ménages, soit plus de 40 000 individus ont été [...]
Allégations nutritionnelles : des nouveautés !
L’Europe s’est dotée en début d’année d’un règlement sur les allégations nutritionnelles et de santé.
3 point importants à retenir concernant ce règlement :
1. Il fixe, entre autres les valeurs seuils pour les allégations nutritionnelles (Riche en …, à teneur réduite en …) Certaines de ces valeurs ont évolué par rapport [...]
Le Ministère de la santé lance un partenariat avec les industries alimentaires.
Son but : faire baisser la valeur énergétique de certains produits.
Voir la vidéo de cette info sur TF1 en cliquant ici
Le dossier de presse du Ministère, ici
La Charte des villes actives du PNNS, là  !
 Délire !
Lancé au Canada par le Ministre de la Santé et notamment le Bureau de la politique et de la promotion de la nutrition, ce Guide alimentaire renferme des recommandations sur la quantité d’aliments à consommer à l’échelon individuel en fonction de l’âge et du sexe ainsi que des conseils entourant la qualité des choix alimentaires. [...]
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Date de dernière modification
2010-03-18 18:53:21
