Nourriture en France, depuis 500.000 ans … et demain ?

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Qu’avons-nous avalé depuis des siècles et … comment allons nous manger dans 30 ans ?

Il en est question dans “La nourriture des Français : de la maîtrise du feu… aux années 2030″ de Pierre Feillet, Directeur de recherche à l’INRA et membre de l’Académie des technologies and Académie d’agriculture de France (préface d’Axel Kahn).

 Quelle histoire !

Rédigé le : 3 janvier 2007 | Par : PB | Catégorie : Lecture | Commentaires en RSS 2.0
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