La nutrition qui nous plait ! Dépoussiérée !

Méthodologie :
Le sondage a été réalisé auprès de 2 cibles : les consommateurs (1000 individus représentifs de la population française âgée de + de 18 ans) et les industriels (250 chefs d’entreprises représentatifs du secteur), pour un “effet miroir”.

Etude :
3 grands thèmes ont été abordés :
- Les Français et leur alimentation (Typologie des sensibilités)
- Le regard sur l’industrie et ses produits
- Les attentes des consommateurs

Résultats :
1) Les Français et leur alimentation
Le repas doit avant tout être sain et équilibré (51% des interviewés), bien avant l’item convivial (19% des interviewés).
Les comportements essentiels pour préserver la santé sont une alimentation équilibrée (83%) et la pratique régulière d’un sport (61%).
La progression de l’obésité est davantage imputée aux habitudes individuelles qu’à une trop grande «richesse» des produits. L’augmentation du temps passé devant la télé et le manque d’activité physique (71%), la modification des habitudes alimentaires et la progression du grignotage (67%) sont principalement incriminés.

2) Le regard sur l’industrie et ses produits
Les Français estiment manger mieux qu’il y a quelques années (62%).
82% des Français ont une bonne image de l’industrie alimentaire.
Selon l’étude, la sécurité alimentaire, la variété et la facilité de préparation des aliments se sont améliorés, mais des efforts sont attendus sur la qualité des ingrédients, le goût des produits et le prix.

3) Les attentes des consommateurs
La date de péremption (72%) et le prix (57%) retiennent le plus fortement l’attention lors de l’achat. Les Français assignent 3 grandes priorités aux industriels : la lutte contre l’obésité (57%), l’impact sur l’environnement (56%), un étiquetage nutritionnel compréhensible et fiable (47%).

En conclusion :
L’alimentation est devenue un enjeu de santé publique et plus uniquement un vecteur de plaisir.
Et près de 80% des Français ont une bonne image de l’industrie alimentaire.
…/…

Pour plus d’information :
http://www.tns-sofres.com/etudes/corporate/101006_ialimentaires.htm

• Super héros, bonnes habitudes, conseils nutrition, sport, pour les enfants, et tout ça à la télévision
• Médecins et patients sont avides d’information nutritionnelle
• Le goût des aliments se détériore selon 41% des Français
• Label rouge, label de qualité reconnue par les Français
• Conso mag, spécial alimentation
• Alimentation… et prévention du cancer : 10 recommandations mises à jour
• « Laissez les enfants manger ce qu’ils veulent »
• Vision d’un ado sur l’alimentation des ados !